보안세상

공화춘은 1905년 인천 차이나타운에 문을 연 한국 최초의 중화요리집입니다. 짜장면과 짬뽕 등 중국음식을 팔던 이 가게는 우리나라 사람들이 많이 먹는 음식인 만큼 많은 인기를 끌었는데요. 특히나 화교 2세 우희광씨가 만든 짜장면은 지금까지도 회자될 정도로 유명하답니다. 하지만 최근엔 여러가지 논란거리가 많아졌는데요. 이번 포스팅에서는 공화춘이라는 이름의 유래 및 현재 상황에 대해 알아보겠습니다. 공화춘이라는 이름은 어떻게 지어진건가요? 인천광역시 중구청 홈페이지에 따르면 공화춘은 ‘공화국의 봄’이라는 뜻이며, 중화요리점으로서는 처음으로 한국식 요리방법을 도입했다고 합니다. 중국음식점인 공화춘은 원래 청국조계지였던 지금의 북성동 지역에 위치했는데, 당시 이 지역은 청나라 사람들이 많이 거주하던 곳이었다고 ..