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보안세상
시원한 생맥주는 왜 맛있고 거품이 많을까?
무더운 여름엔 역시 맥주죠! 저는 술을 못마셔서 자주 마시지는 않지만 가끔 마시는 맥주는 참 맛있는것 같아요. 특히 치킨과 함께 먹는 치맥은 사랑입니다..♡ 하지만 여러분 그거 아시나요? 우리나라 사람들이 세계에서 제일 많이 마신다는 이 맥주 한캔(500ml) 당 약 40g의 설탕이 들어있다는 사실을요! 물론 달달한 맛 덕분에 많은 사람들이 좋아하지만 건강을 위해서라면 조금 줄여야겠죠? 그래서 준비했습니다! 이번 주제는 “시원한 생맥주” 입니다. 생맥주는 왜 거품이 많을까요? 우리가 알고있는 생맥주는 탄산가스가 빠져나오지 못하게 하는 ‘케그’라는 통에 담겨있어요. 케그 안에는 액체 상태의 맥주가 들어있는데, 이를 호스를 통해서 뽑아내면 기체상태의 이산화탄소가 발생하면서 거품이 만들어집니다. 이때 만들어진..
내 생각
2023. 7. 26. 07:41