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맛있는 멍게 비빔밥 만들기 1씻어놓은 멍게를 채 썰어 양념으로 초고추장을 만들어 놓습니다. 김은 살짝 구워 가늘게 잘라놓고, 대파는 가늘게 채썰어 놓습니다. 멍게는 실처럼 길게 늘어진 뻘이 들어있는데, 칼로 살짝 잘라 뻘을 빼주고 흐르는 물에 씻어 건져 놓습니다. 너무 오래 씻으면 향이 떨어집니다. 어린잎은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거해 놓았습니다. 재료:멍게 한봉지어린잎 두줌대파 3분의1개김 2장현미밥맛있는 멍게 비빔밥 만들기 - 밥공기 1 - 참기름 1수저 - 초장 - 고추장 2수저 - 흙설탕이나 물엿 1수저 - 식초 2수저 - 초간장양념 - 몽고간장 2수저 - 식초 1수저 - 흙설탕 1수저 - 참기름 1수저 - 깨소금 반수저 - 대파 반개 다져서 **초장 만드는법:** 고추장, 흙설탕이나 물엿, ..

멍게 비빔밥: 맛있는 멍게 비빔밥 만들기 맛있는 멍게 비빔밥 만들기: 멍게 비빔밥은 한국 요리 중 하나로, 신선한 멍게를 사용하여 만들어지는 맛있고 영양가 있는 음식입니다. 멍게는 해산물로서 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋습니다. 이제 저희는 이 맛있는 멍게 비빔밥을 만들어보도록 하겠습니다. 재료: 멍게 200g 밥 4인분 참기름 2큰술 들기름 2큰술 구운 김 적당량 초고추장 2큰술 다진 마늘 1작은술 양파 1/4개 사과 1/2개 꿀 1큰술 매실액 2큰술 식초 1큰술 고추장 2큰술 깨소금 1작은술 만들기: 멍게를 깨끗이 손질하여 준비합니다. 멍게를 삶아 식힌 후 깨끗이 건져냅니다. 밥을 밥그릇에 담고 참기름이나 들기름을 넣어 비벼줍니다. 구운 김을 부숴 올려주고, 초고추장을 곁들여 줍니다. 다진..