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맛있는 멍게 비빔밥 만들기 본문
맛있는 멍게 비빔밥 만들기 1
씻어놓은 멍게를 채 썰어 양념으로 초고추장을 만들어 놓습니다. 김은 살짝 구워 가늘게 잘라놓고, 대파는 가늘게 채썰어 놓습니다. 멍게는 실처럼 길게 늘어진 뻘이 들어있는데, 칼로 살짝 잘라 뻘을 빼주고 흐르는 물에 씻어 건져 놓습니다. 너무 오래 씻으면 향이 떨어집니다. 어린잎은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거해 놓았습니다.
재료:
- 멍게 한봉지
- 어린잎 두줌
- 대파 3분의1개
- 김 2장
- 현미밥
맛있는 멍게 비빔밥 만들기 - 밥공기 1 - 참기름 1수저 - 초장 - 고추장 2수저 - 흙설탕이나 물엿 1수저 - 식초 2수저 - 초간장양념 - 몽고간장 2수저 - 식초 1수저 - 흙설탕 1수저 - 참기름 1수저 - 깨소금 반수저 - 대파 반개 다져서 **초장 만드는법:** 고추장, 흙설탕이나 물엿, 식초를 넣고 섞어서 냉장고에 보관하여 필요할 때 사용하기 편리합니다. **초간장양념 만드는법:** 몽고간장, 식초, 흙설탕, 참기름, 깨소금을 섞어 대파를 추가하여 비빕니다. 코스트코에서 어린잎과 멍게를 구입했는데, 두 가지로 각각 양념장을 만들어 비벼 먹어보세요. 요약:
- 맛있는 멍게 비빔밥 만들기에 필요한 재료
- 초장과 초간장양념의 만드는 방법
- 코스트코에서 구입한 어린잎과 멍게 활용
맛있는 멍게 비빔밥 만들기 2
제철식품 멍게를 활용한 비빔밥 레시피 주요 재료:
- 멍게 200g
- 쌀 2컵
- 당근 1개
- 오이 1개
- 양파 1개
- 달걀 2개
- 김가루 2큰술
- 간장 3큰술
- 참기름 2큰술
- 고추장 2큰술
- 참치액젓 1큰술
조리과정:
- 멍게는 깨끗이 씻은 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐서 준비한다.
- 쌀은 씻어서 쌀밥을 지은 후 찬물에 쌀을 살짝 식힌다.
- 당근, 오이, 양파는 채썰어 준비한다.
- 팬에 기름을 두르고 달걀 지단을 만들어 준비한다.
- 모든 재료를 비빔밥 그릇에 담고 김가루, 간장, 참기름, 고추장, 참치액젓을 넣고 골고루 섞는다.
- 맛있는 멍게 비빔밥 완성!
멍게 야채 비빔밥 만들기 잃어버린 입맛 찾아드려요 멍게 야채 비빔밥을 만들어보세요. 이 새로운 레시피는 맛있고 건강하며 입맛을 돋우는데 도움이 될 것입니다. 1. 재료: - 멍게 - 쌀 - 당근 - 오이 - 양파 - 고추 - 고추장 - 간장 - 설탕 - 식초 - 깨 2. 만드는 법: - 멍게는 미지근한 물에 담가 소금을 뿌려 싹 떼어주세요. - 쌀을 씻어 밥을 지어 준비해주세요. - 당근, 오이, 양파, 고추를 잘게 썰어 준비해주세요. - 고추장, 간장, 설탕, 식초를 섞어 소스를 만들어주세요. - 모든 재료를 곁들여 색감이 아름다운 멍게 야채 비빔밥이 완성됩니다. 3. 맛있는 팁: - 소스에 깨를 뿌려 더 맛있게 즐기세요. - 매운맛을 원하시면 고추를 추가하세요. 이렇게 간단히 만들 수 있는 멍게 야채 비빔밥은 다양한 야채와 멍게가 어우러져 건강하고 맛있는 한 끼 식사가 될 것입니다. 망설이지 말고 지금 도전해보세요!
