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황태조림 만들기 황태조림은 맛있는 한국 음식 중 하나로, 황태를 잘 익혀 간장과 다양한 양념으로 조리하는 요리입니다. 이 글에서는 황태조림 만들기에 대해 상세히 알아보겠습니다. 황태조림의 재료는 황태, 간장, 설탕, 다진 마늘, 들기름 등이 필요합니다. 황태는 건조된 상태에서 판매되며, 미리 물에 불려 사용합니다. 먼저 황태를 물에 불리고 키친타월로 물기를 제거합니다. 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후, 황태를 넣어 약간의 색이 변할 때까지 볶아줍니다. 이후 간장, 설탕, 물을 넣고 끓여낸 뒤 중불로 줄여 조리합니다. 황태가 완전히 익을 때까지 더해준 간장과 다양한 양념의 맛이 잘 베여야 합니다. 황태조림은 고기 부족한 날에도 건강한 영양소를 채울 수 있는 메뉴로 알려져 있습니다. 황태..