보안세상

땅콩 껍질까지 먹는 것도 추천합니다. 볶음땅콩으로 만들어 몸에 좋을 뿐만 아니라 바삭하게 보관할 수 있습니다. 생땅콩 보관 시, 땅콩의 껍질을 함께 먹는 것은 좋은 선택입니다. 땅콩껍질은 몸에 매우 유용한 영양소가 많이 포함되어 있기 때문입니다. 볶음땅콩은 구워나간 땅콩으로, 땅콩껍질도 함께 구워져 있어요. 이렇게 구워진 땅콩의 껍질은 개운하고 바삭한 느낌을 줍니다. 땅콩껍질의 건강상 이점 땅콩껍질은 우리 몸에 다양한 건강상 이점을 제공합니다. 그 중에서도 다음과 같은 효과가 있습니다. 식이 섬유가 풍부: 땅콩껍질에는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이 섬유는 소화 과정을 원활하게 돕고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 항산화 작용: 땅콩껍질에는 항산화 작용을 하는 화합물인 폴리페놀이 함유되..

건강에 치명적인 영향을 끼치는 산화된 기름 산화되지 않은 기름은 건강에 매우 좋습니다. 그러나 산화된 기름은 암을 유발할 수 있는 위험성이 있습니다. 산화된 기름은 과산화 지질(peroxidized lipids)이라고도 불리며, LDL 콜레스테롤에 특히 위협적입니다. LDL 콜레스테롤은 "나쁜 콜레스테롤"로 알려져 있습니다. 산화된 기름은 동맥 경화증과 관련하여 심부전, 심근경색, 뇌졸중 등 치명적인 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 산화된 기름은 식용유, 식물 기름, 동물 지방, 깊은 지방으로부터 생성될 수 있습니다. 과립오일(fryer oil)도 높은 온도로 가열되면 산화될 수 있습니다. 산화된 기름은 고온 노출, 산소, 빛, 습기, 급속한 산소 접촉 등 다양한 환경 요인에 의해 쉽게 발생할 수 ..