보안세상

맛있는 바지락술찜 만들기 1 바지락술찜을 만들기 위해 준비물은 적당한 양의 바지락, 식용유, 그리고 필요한 양의 소스와 양념입니다. 먼저 사진에서 보듯이 적당히 색이 나올 때까지 식용유를 팬에 두르고 예열해주세요. 팬이 충분히 달구어진 후에 바지락을 투하합니다. 바지락을 투하한 후에 중간 불로 내려 놓고 양념과 소스를 넣어주세요. 중간 불로 소스와 양념을 잘 섞어주면 바지락이 맛있게 익어갑니다. 바지락이 다 익으면 바로 끓는 물에 올려서 깨끗이 헹굽니다. 바지락을 세척한 후에는 끓는 물에 던져서 불순물을 제거해주세요. 깨끗하게 헹궈낸 바지락을 다시 팬에 넣고 중간 불에서 끓여주세요. 이제 바지락술찜이 완성되었습니다. 깔끔하고 맛있게 즐기실 수 있습니다. 재료 용량 바지락 적당량 식용유 적당량 소스 적당량..

맛있는 바지락술찜 만들기 1 유명한 셰프인 정호영 셰프님의 조언을 따라 해보는 바지락술찜 레시피입니다. 이 레시피는 토마토를 사용하여 감칠맛을 더욱 높여줍니다. 재료: - 신선한 바지락 1kg - 양파 1개 - 대파 1대 - 마늘 3쪽 - 고추 2개 - 토마토 2개 - 청양고추 1개 - 물 500ml - 소주 100ml - 고추장 2큰술 - 청주 2큰술 - 간장 2큰술 - 설탕 1큰술 - 참기름 1큰술 - 소금, 후춧가루 약간씩 요리과정: 1. 바지락은 깨끗이 소금물에 씻어서 모래와 이물질을 제거합니다. 2. 양파, 대파, 마늘, 고추를 잘게 다져 준비합니다. 3. 토마토는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후, 곱게 다져줍니다. 4. 냄비에 참기름을 두르고 양파, 대파, 마늘을 볶아 향을 낸 후, 바지락을 넣..