보안세상

맛있는 명란버터구이 만들기 1 명란버터구이는 일본 요리 중 한가지로, 명란이라는 청어의 난자와 버터를 함께 구워낸 요리입니다. 명란은 특유의 고소하고 짭짤한 맛으로 유명하며, 버터와 조화롭게 어우러져 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 명란은 주로 주전자나 꼼짝없이 더욱 더해진 곳에서 쓰이며, 맛을 살리기 위해 특히 신선하고 상태가 좋은 명란을 선택하는 것이 중요합니다. 재료 재료 양 생 명란 2개 버터 30g 소금 약간 파 또는 마늘 0.5개 만드는 방법 생 명란을 세척하여 껍데기를 제거합니다. 명란의 난자를 볼에 넣고 가볍게 풀어줍니다. 파 또는 마늘을 잘게 다진 후, 버터와 함께 볼에 넣어 섞어줍니다. 그릴 팬에 버터를 녹인 후, 명란 난자를 한 번에 쏟아줍니다. 중간 불에서 약 2분 정도 조리한..

맛있는 명란버터구이 만들기 1 바삭하고 고소한 명란버터구이를 만드는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 단계 과정 재료 명란젓, 버터, 식용유, 마요네즈, 김, 설탕 준비과정 1. 명란젓을 세척하여 물기를 제거합니다. 2. 팬에 식용유를 두르고 중약불에서 명란젓을 구웁니다. 3. 명란젓이 골드색으로 익을 때까지 약 2~3분 정도 구웁니다. 4. 명란젓을 꺼내어 식힌 후 손으로 부수어 작은 조각으로 만듭니다. 5. 끓는 물에 김을 살짝 데치고 물기를 제거합니다. 6. 버터를 작은 냄비에 넣고 중약불에서 녹입니다. 7. 녹인 버터에 마요네즈 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 8. 버터에 손질한 명란젓을 넣고 골고루 섞습니다. 9. 설탕을 첨가하여 간을 맞춥니다. 조리과정 1. 프라이팬에 식용유를 두르고 중약불에..