영국인들의 데일리 음식 맛있는 소고기 스튜 만들기 레시피 공개

맛있는 소고기 스튜 만들기

소고기 스튜 만들기: 소고기의 맛을 높여주는 요리 비법

맛있는 소고기 스튜 만들기:

소고기 스튜는 겉면을 익혀서 고기의 잡내를 없애주고 맛을 높여주는 요리입니다. 이 글에서는 소고기 스튜를 만드는 과정을 자세히 알아보겠습니다. 또한, 만들기 위해 필요한 재료와 필요한 준비 작업에 대해서도 알아보겠습니다.

재료:

재료수량

소고기	500g
양파	1개
당근	1개
감자	2개
토마토	2개
버터	20g
소금	적당량
후추	적당량
로즈마리	적당량
소고기 고기 육수	500ml

만들기:

1. 소고기의 겉면을 익히는 것은 일단 고기의 잡내를 없애주고 맛도 높여줄 수 있습니다. 소고기를 사진처럼 찔러줍니다. 팬이 긁히지 않게 주의하며, 기름을 두르지 않고 소고기의 겉면을 살짝 익혀줍니다.

2. 소고기의 지방을 떼어내고, 칼로 조직들을 연하게 힘줄들을 찔러줍니다. 이렇게 하는 이유는 소고기를 부드럽게 만들기 위해서입니다.

3. 토마토는 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기로 썬다.

나머지 양파, 당근, 감자도 깍둑썰기로 썬다.

4. 냄비에 버터를 녹인 후 준비한 소고기를 넣고 약간 익혀줍니다. 소고기에 색을 입혀줄 때까지 익히면 됩니다.

5. 소고기가 익으면 양파와 당근을 넣고 볶아줍니다. 야채들이 적당히 익으면 감자와 토마토를 넣고 함께 볶아줍니다.

6. 볶은 야채들에 소금, 후추, 로즈마리를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.

7. 소고기 육수를 넣고 뚜껑을 덮고 낮은 불에서 1시간 정도 끓여줍니다. 중간에 한 번씩 불을 점검하면서 물이 너무 많이 증발하지 않도록 조절해야 합니다.

8. 소고기 스튜가 완성되면 그릇에盛り付け하여 맛있게 즐깁니다.

위의 과정에 따라 소고기 스튜를 만들어보면, 부드럽고 풍부한 맛의 소고기 스튜를 만날 수 있습니다. 이 요리는 한약성분의 맛과 향이 더해져 건강에도 좋으며, 겨울철에 특히 따뜻하고 풍성한 식사로 적합합니다. 소고기 스튜를 한 번 만들어보세요!

맛있는 소고기 스튜 만들기

 

소고기 스튜는 소고기를 주 재료로 사용하는 요리입니다.

소고기 스튜는 얇은 불고기감으로도 사용할 수 있으며, 다양한 레시피를 선보이고 있습니다.

 

소고기 스튜를 만들기 위해서는 소고기를 크게 자르면 좋습니다. 전각살은 주사위 모양으로 썰어줍니다.

최대한 일정한 크기로 맞춰서 준비해보았습니다.

 

소고기 스튜를 만들기 위해 필요한 재료는 소고기와 토마토입니다. 분량에 맞게 재료를 준비합니다.

소고기 토마토 스튜를 만들 준비가 되었습니다.

 

요즘은 가정에서 요리를 해먹는 경우가 많은데, 특히 소고기 요리는 인기가 많습니다. 소고기 스튜는 여유롭고 화사한 쿠쿠 셰프스틱 빌트인 인덕션으로 요리하면 맛이 더욱 좋아집니다.

 

재료분량

소고기	300g
토마토	2개
양파	1개
당근	1개
감자	2개
버섯	적당량
에스프레소	1tbsp
소금	적당량
후추	적당량

 

소고기 스튜 만들기

온도를 유지해 주더라고요. 쿠쿠 셰프스틱은 1번 화구에서만 가능합니다. 40도에서 100도까지 설정이 가능하답니다. 화력은 5단계로 맞추어 주었어요. 버튼을 누르고요. 셰프스틱을 홀더에 꽂아 고정을 하고요. 은근히 끓여줄 거예요. 방울토마토 넣고요. 야채 모두 넣어 2분간 더 볶은 후 종료합니다.

1분간 녹여주고요. 쿠쿠 셰프스틱 인덕션 전원을 켜고요. 고기 정도의 크기로 잘라둡니다.

맛있는 소고기 스튜 만들기

소고기 스튜는 푸짐하고 맛있는 요리입니다. 소고기는 철분과 단백질이 풍부하여 영양가가 높고, 여러 가지 야채와 함께 먹으면 더욱 맛있어요. 소고기 스튜를 만들기 위해서는 쿠쿠 셰프스틱을 사용하면 편리하답니다.

셰프스틱은 온도와 화력을 조절할 수 있는 훌륭한 기능을 가지고 있어요. 40도에서 100도까지 설정이 가능하고, 5단계로 화력을 조절할 수 있어요. 먼저, 셰프스틱 인덕션 전원을 켜고 온도를 설정해줍니다. 고기는 정도의 크기로 잘라두고, 셰프스틱을 홀더에 꽂아 고정시킵니다. 다음으로, 소고기를 녹여줍니다.

야채와 함께 볶으면 더욱 맛있는 스튜가 됩니다. 방울토마토와 다양한 야채를 넣고 2분간 볶아준 후, 셰프스틱을 종료합니다. 마지막으로, 소고기 스튜를 맛있게 먹기 위해 1분간 끓여줍니다.

그럼 푸짐하고 맛있는 소고기 스튜가 완성됩니다. 위의 과정을 통해 만들어진 소고기 스튜는 온도를 유지하여 깊은 맛과 향이 살아있으며, 다양한 야채와 함께 즐길 수 있어요. 아래는 만들기 과정을 요약한 표입니다.

과정내용

1	소고기와 야채를 준비합니다.
2	쿠쿠 셰프스틱을 켜고 온도와 화력을 설정합니다.
3	고기를 잘라 녹여줍니다.
4	야채를 넣고 볶아줍니다.
5	쿠쿠 셰프스틱을 종료합니다.
6	스튜를 1분간 끓여줍니다.
7	맛있는 소고기 스튜를 완성합니다.